Restaurant Foie Gras Nîmes : Dégustation & Plaisirs Gourmands

La Cour des Marchands vous accueille au cœur de Nîmes pour une expérience culinaire d’exception, notamment reconnue pour sa maîtrise du foie gras et ses créations semi-gastronomiques. Découvrez notre carte raffinée qui met à l’honneur les produits du terroir, ou optez pour nos services de privatisation pour vos événements les plus précieux.

Anciennement Le Nocturne, notre établissement cultive depuis des années l’art de sublimer les produits nobles… Le foie gras, icône de notre gastronomie, occupe une place privilégiée dans nos créations culinaires. Nos chefs travaillent avec passion ce met d’exception, qu’ils déclinent selon les saisons et leurs inspirations créatives.

Notre approche se distingue par cette double personnalité qui nous caractérise : brasserie conviviale le midi, restaurant semi-gastronomique le soir. Cette polyvalence nous permet d’adapter notre savoir-faire à chaque moment, tout en préservant l’excellence qui fait notre réputation. Les produits locaux et de saison constituent le fondement de notre cuisine, garantissant authenticité et fraîcheur.

Nos créations autour du foie gras témoignent d’une expertise reconnue, enrichie par notre connaissance approfondie des traditions culinaires du Sud-Ouest. Certifications qualité et sélection rigoureuse de nos fournisseurs (notamment via les Halles de Nîmes) assurent la traçabilité de nos produits nobles.

Implantés rue des Marchands, nous connaissons les attentes des gastronomes nîmois et de leurs invités. Notre menu saisonnier à la truffe (de mi-décembre à mi-mars) illustre parfaitement cette capacité à marier tradition et créativité culinaire.

Venez découvrir pourquoi La Cour des Marchands s’impose comme une référence incontournable pour les amateurs de belle gastronomie… Réservez dès maintenant votre table au 04 66 67 20 28 !